Щука, жареная в кляре

🔖Ингредиенты:

1. Щука - 2 кг.;
2. Пшеничная мука - 3 ст. ложки;
3. Майонез - 3 ст. ложки;
4. Яйцо куриное - 2 шт.;
5. Черный молотый перец - по вкусу;
6. Соль - по вкусу.

Способ приготовления щуки, жареная в кляре

1. Щуку чистим, потрошим и хорошо промываем. Нарезаем кусочками по 4-5 сантиметров. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и оставляем на полчаса.
2. Яйца соединяем с майонезом, мукой. Перемешиваем все до однородной консистенции.
3. Кусочки рыбы обмакиваем в кляр и обжариваем с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также