Вертуты лавашные с картофелем и колбасой

🔖Ингредиенты:

1. Армянский лаваш - 1 упаковка
2. Копченая колбаса - 200 г.
3. Кефир - 100 мл.;
4. Картофель - 4 шт.;
5. Яйцо куриное - 2 шт.;
6. Майонез - 5 ст. ложек;
7. Зелень укропа - 1 пучок;
8. Зеленый лук - 1 пучок;
9. Пшеничная мука - для панировки;
10. Растительное масло - для жарки;
11. Карри - по вкусу;
12. Черный молотый перец - по вкусу;
13. Соль - по вкусу.

Способ приготовления вертутов лавашных с картофелем и колбасой

1. Картофель моем, чистим, нарезаем кубиком. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Колбасу нарезаем кубиками, укроп и зеленый лук мелко рубим. Соединяем с картошкой. Добавляем 4 ст. ложки майонеза, соль, карри и черный перец. Хорошо перемешиваем.
3. Яйца взбиваем с оставшимся майонезом, кефиром, солью и специями.
4. Лаваш нарезаем прямоугольниками. Помещаем начинку и сворачиваем рулетами.
5. Каждую вертуту окунаем в кляр, затем, панируем в муке и опять, обмакиваем в яйца.
6. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки на растительном масле.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также