Манты с капустой

🔖Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука пшеничная - 200 г.;
2. Яйцо куриное - 1 шт.;
3. Соль - 1 ч. ложка. 

 Для начинки:

1. Белокочанная капуста - 1/2 вилка;
2. Лук репчатый - 2 шт.;
3. Растительное масло - 80 мл.;
4. Зелень укропа - по вкусу;
5. Зелень петрушки - по вкусу;
6. Тмин - по вкусу;
7. Черный молотый перец - по вкусу;
8. Соль - по вкусу.

Способ приготовления мантов с капустой

1. Из пшеничный муки, яйца и соли замешиваем тесто. Раскатываем его на тонкий пласт и разрезаем на квадратики.
2. Репчатый лук режем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
3. Капусту шинкуем тонкой соломкой, отправляем к луку. Тушим под закрытой крышкой до полуготовности.
4. Капусту солим, перчим, добавляем измельченную зелень и тмин. Хорошо перемешиваем. Снимаем с огня. Даем немного настоятся и остыть.
5. Из капустной начинки отжимаем лишнюю влагу и разлаживаем на квадраты из теста. Лепим манты.
6. Отправляем в мантоварку. Готовим 20 минут. На стол подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также