Картофельные шарики с сыром и беконом

🔖Ингредиенты:

1. Картофель - 1 кг.;
2. Бекон - 200 гр.;
3. Твердый сыр - 200 гр.;
4. Яйцо куриное - 1 шт.;
5. Молотые сухари - для панировки;
6. Растительное масло - для жарки;
7. Сметана - для подачи;
8. Черный молотый перец - по вкусу;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления картофельных шариков с сыром и беконом

1. Картошку моем, чистим и отвариваем до готовности. Разминаем до состояния пюре. Добавляем куриное яйцо. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
2. Из пюре формируем небольшие лепешки. По центру помещаем небольшой кусочек сыра. И формируем шарик, чтобы сыр оказался внутри.
3. Шарики обваливаем в сухарях. Обворачиваем беконом (чтобы хорошо держался, закрепляем шпажками). Обжариваем во фритюре до румяной корочки.
4. Готовые сырные шарики выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. И подаем на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также