Быстрые картофельные драники с сыром

🔖Ингредиенты:

1. Картофель - 500 г.;
2. Лук репчатый - 1 шт.;
3. Яйцо куриное - 1 шт.;
4. Твердый сыр - 50 г.;
5. Растительное масло - для жарки;
6. Черный молотый перец - по вкусу;
7. Соль - по вкусу.

Способ приготовления быстрых картофельных драников с сыром

1. Картофель моем, чистим. Натираем на крупной терке. Замачиваем в холодной воде на десять минут. Хорошо отжимаем.
2. Репчатый лук чистим, трем на терке и смешиваем с картошкой. Добавляем сырое яйцо и тертый сыр. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3. В сковороду наливаем масло, ставим на огонь и нагреваем. При помощи ложки, выкладываем сырно-картофельную массу на сковороду. Формируем драники.
4. Жарим на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.
5. Готовые драники помещаем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Затем, перекладываем в тарелку. На стол подаем со сметаной.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также