Чэк-чэк (орешки с медом)

🔖Необходимые продукты:

1. Пшеничная мука - 1 кг.;
2. Мед - 1 кг.;
3. Растительное масло - 500 мл.;
4. Сахарный песок - 200 г.;
5. Молоко - 100 мл.;
6. Куриные яйца - 10 шт.;
7. Сода - 1/4 ч. ложки;
8. Соль - по вкусу.

Способ приготовления чэк-чэк

1. Соединяем вместе яйца, молоко, соль, соду и столовую ложку сахара. Хорошо перемешиваем. Засыпаем муку и вымешиваем тесто.
2. Тесто разделяем на небольшие кусочки, примерно по 100 грамм. Раскатываем колбасками, толщиной 1 сантиметр.
3. Из колбасок нарезаем шарики, величиной с кедровый орешек. Обжариваем во фритюре до желтоватого оттенка.
4. Оставшийся сахар соединяем с медом, ставим на огонь и доводим до кипения.
5. Готовые шарики помещаем в широкую емкость, заливаем медом. Хорошо перемешиваем. 
6. Смоченными в холодной воде, руками выкладываем на поднос и придаем желаемую форму. Чэк-чэк готов! Приятного чаепития!

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также