Запеканка из хлеба и фруктов

🔖Необходимые продукты:

1. Молоко - 600 мл.;
2. Мед - 125 г.;
3. Коричневый сахар - 120 г.;
4. Светлый изюма - 100 г.;
5. Сливочное масло - 30 г.;
6. Вчерашние круассаны или слойки - 6 шт.;
7. Инжир - 6 шт.;
8. Персик - 2 шт.;
9. Яйца - 2 шт.;
10. Яичные белки - 2 шт.;
11. Ванилин - 1 пакетик;
12. Ром - по вкусу;
13. Мускатный орех - по вкусу;
14. Корица молотая - по вкусу;

Способ приготовления запеканки из хлеба и фруктов

1. Вчерашние круасаны (слойки) рвем на небольшие кусочки, выкладываем в форму для запекания.
2. Изюм моем, заливаем ромом и оставляем на 30 минут.
3. Инжир и персики нарезаем дольками. Обжариваем по 10 секунд с каждой стороны на разогретой сковороде.
4. Изюм, инжир и персик укладываем в форму для запекания на кусочки хлеба.
5. Взбиваем яйца, белки и сахар до устойчивой пышной пены. Вливаем молоко, добавляем мед и пряности. Хорошо перемешиваем. Выливаем в форму для запекания, распределяя по всей поверхности.
6. Выпекаем, в разогретой до 190 С, духовке в течение получаса. И подаем на стол. 

 P.S. В данном рецепте можно использовать и обычный белый хлеб. А вместо инжира и персиков, можно взять любые другие, которые вам нравятся.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также