Террин в бородинском хлебе

🔖Необходимые продукты:

1. Бородинский хлеб - 1 шт.;
2. Филе курицы - 300 г.;
3. Вареные яйца - 3 шт.;
4. Репчатый лук - 1 шт.;
5. Соевый соус - 1 ст. ложка;
6. Сладкая паприка - 1 ст. ложка;
7. Молотый кориандр - 0,5 ч. ложки;
8. Черный молотый перец - по вкусу;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления террина в бородинском хлебе

1. У бородинского хлеба срезаем верхушку, аккуратно выбираем мякоть. Куриное филе перемалываем на мясорубке.
2. Репчатый лук рубим мелким кубиком, смешиваем с фаршем. Добавляем соевый соус, паприку, кориандр, черный молотый перец, соль. Хорошо перемешиваем.
3. Половину куриного фарша закладываем в бородинский хлеб. На верх кладем очищенные куриные яйца. Закрываем второй частью фарша. Накрываем срезанной верхушкой. Заматываем в несколько слоем фольги.
4. Запекаем до готовности в духовке при 180° С. Перед подачей на стол, нарезаем ломтиками.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также