Фаршированные шампиньоны

🔖Необходимые продукты:

1. Крупные шампиньоны - 15 шт.;
2. Твердый сыр - 200 г.;
3. Репчатый лук - 2 шт.;
4. Панировочные сухари - 1,5 ст. ложки;
5. Растительное масло - для жарки;
6. Черный молотый перец - по вкусу;
7. Соль - по вкусу.

Способ приготовления фаршированных шампиньонов

1. Грибы моем и хорошо просушиваем. После чего, аккуратно, стараясь не повредить шляпки, отделяем ножки у шампиньонов.
2. Репчатый лук и грибные ножки нарезаем мелким кубиком. Сыр трем на средней терке.
3. Лук обжариваем пару минут на растительном масле. Добавляем грибные ножки, солим и перчим по вкусу. Готовим еще 5 минут. Снимаем с огня.
4. Как луково-грибная масса остынет, добавляем сухари и половину сыра. Хорошо перемешиваем.
5. Шляпки шампиньонов фаршируем приготовленной начинкой. И помещаем на противень, смазанный маслом. А сверху, посыпаем оставшимся сыром.
6. Запекаем в духовке при температуре 190 С в течение 10-12 минут.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также