Суп молочный с яичницей

Простой молочный суп с яичницей.

🔖Необходимые продукты:

1. Молоко - 1,5 л.;
2. Овощной бульон - 250 мл.;
3. Сало свиное - 40 г.;
4. Куриные яйца - 2 шт.;
5. Зеленый лук - 1 пучок;
6. Соль - по вкусу.

Способ приготовления супа молочного с яичницей

1. Яйца взбиваем с 2 ст. ложками воды, солим по вкусу. Слегка обжариваем на сале, порезанном мелкими кусочками.
2. Молока смешиваем с овощным бульоном, ставим на плиту и доводим до кипения. Постоянно помешивая, вносим кашицу из яиц. Больше не кипятим.
3. Подаем к столу, посыпав рубленным зеленым луком.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также