Рыбные тефтели в беконе под томатным соусом

🔖Необходимые продукты:

1. Филе трески - 500 г.;
2. Кус-кус - 500 г.;
3. Лук репчатый - 1 шт.;
4. Курины яйца - 2 шт.;
5. Помидор - 1 шт.;
6. Бекон копченый - 1 упаковка;
7. Сок томатный - 400 мл.;
8. Молотый черный перец, специи - по вкусу;
9. Соль - по вкусу.

Способ приготовления рыбных тефтелей в беконе под томатным соусом

1. Филе трески (можно заменить любой другой нежирной морской рыбой) прокручиваем через мясорубку. Добавляем кус-кус. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
2. Одно яйцо, лук и помидор измельчаем в блендере. Соединяем с фаршем, перемешиваем. Оставляем на 30 минут.
3. Вбиваем в фарш второе яйцо, перемешиваем. Лепим десять тефтелек. Заворачиваем каждую в два ломтика бекона.
4. Вливаем томатный сок в форму для запекания, по вкусу солим и добавляем любимые специи. Выкладываем тефтели.
5. Отправляем в духовку на 20 минут запекаться при температуре 200° С. Затем, снижаем нагрев до 180° С, форму накрываем фольгой и готовим еще 20 минут.
6. Выключаем нагрев и оставляем тефтели в духовке минут на 20 минут. За это время они пропитаются соусом и станут более нежные.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также