🔖Необходимые продукты:
- Рыбное филе - 1 кг.;
- Мука пшеничная - 250 г.;
- Тыква - 100 г.;
- Сливки - 100 мл.;
- Куриные яйца - 4 шт.;
- Репчатый лук - 2 шт.;
- Черный молотый перец - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Масло растительное - для жарки.
Способ приготовления рыбы в тыквенном кляре
- Лук и тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Пробиваем блендером до состояния пюре. Затем, вливаем сливки, вбиваем яйца, добавляем муку и хорошо взбиваем до однородной массы.
- Рыбное филе моем, режем кусочками и просушиваем бумажными полотенцами. Солим, перчим по вкусу.
- Каждый кусочек обмакиваем в кляр и жарим на разогретом растительном масле.
Поделиться в социальных сетях:
Комментарии