Осенняя окрошка на хлебном квасе

Очень вкусная осенняя окрошка на хлебном квасе с солеными грибами.

🔖Необходимые продукты:

1. Хлебный квас - 1,5 л.;
2. Рассол огуречный - 125 мл.;
3. Грибы соленые - 150 г.;
4. Картофель - 3 шт.;
5. Свежий огурец - 2 шт.;
6. Куриное яйцо - 2 шт.;
7. Репчатый лук - 1 шт.;
8. Морковь - 1 шт.;
9. Репа - 1 шт.;
10. Яблоки - 1 шт.;
11. Горчица -0,5 ст. ложки;
12. Зеленый лук - 1 пучок;
13. Укроп - 1 пучок;
14. Петрушка - 1 пучок;
15. Молотый черный перец - по вкусу;
16. Соль - по вкусу.

Способ приготовления осенней окрошки на хлебном квасе

1. Отвариваем картошку, морковь и репу. Режем мелкими кубиком. Грибы, огурцы, лук, яблоко, также, нарезаем кубиком. Все соединяем вместе, заправляем горчицей, солим и перчим по вкусу и заливаем рассолом. Настаиваем полчаса.
2. Вареные яйца, зелень мелко рубим. Отправляем к овощам. Заливаем охлажденным хлебным квасом.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также