🔖Необходимые продукты:
- Куриное филе - 750 г.;
- Жирные сливки - 150 мл.;
- Сухой белый хлеб - 100 г.;
- Масло сливочное - 50 г.;
- Панировочные сухари;
- Молотый черный перец - по вкусу;
- Соль - по вкусу;
- Сливочное и растительное масло - для жарки.
Способ приготовления пожарских котлет
- Куриное филе пропускаем через мясорубку.
- Хлеб замачиваем в сливках, затем соединяем с фаршем и пропускаем через мясорубку. Добавляем размягченное сливочное масло, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем по четыре минуты с каждой стороны.
- Укладываем котлеты в сотейник, накрываем крышкой и помещаем на 10 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 С.
Поделиться в социальных сетях:
Комментарии