Котлеты картофельно-гречневые

🔖Необходимые продукты:

1. Картошка - 400 г.;
2. Гречка - 170 г.;
3. Репчатый лук - 2 шт.;
4. Морковь - 1 шт.;
5. Куриные яйца - 2 шт.;
6. Чеснок - 2 зубчика;
7. Пшеничная мука - для панировки;
8. Панировочные сухари - для панировки;
9. Масло растительное - для жарки;
10. Перец черный - по вкусу;
11. Соль - по вкусу.

Способ приготовления картофельно-гречневых котлет

1. Морковь трем на терке, лук мелко рубим. Обжариваем до готовности. Картошку и гречку, отвариваем.
2. Прокручиваем на мясорубке обжаренные овощи с гречкой, картофелем и чесноком. Солим, перчим по вкусу, добавляем сырое яйцо. Хорошо перемешиваем.
3. Формируем из фарша котлетки, панируем в сухарях, затем, обваливаем в муке. Жарим на разогретом растительном масле до румяной корочки.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также