Копченые свиные ребрышки с овощами в бульоне

Вкусный наваристый крутой супчик из копченых свиных ребрышек с овощами.

🔖Необходимые продукты:

1. Копченые свиные ребрышки - 600 г.;
2. Картофель - 500 г.;
3. Репчатый лук - 1 шт.;
4. Болгарский сладкий перец - 1 шт.;
5. Острый перец чили - 1 шт.;
6. Чеснок - 3 зубчика;
7. Черного душистый перец - 5 шт.;
8. Гвоздика - 5 шт.;
9. Растительное масло - для жарки.

Способ приготовления супа из копченых свиных ребер с овощами

1. Репчатый лук шинкуем полукольцами, чеснок мелко рубим. Слегка обжариваем.
2. Добавляем сладкий перец, нарезанный соломкой и немного прожариваем.
3. Копченые ребра разделяем на порционные куски по паре штук. Отправляем к зажарке, добавляем крупные куски картофеля, острый перец, душистый горошек, гвоздику и солим по вкусу. Заливаем водой, чтобы она покрывала все продукты. Хорошо перемешиваем.
4. Томим на медленном огне пару часов под закрытой крышкой. Не перемешиваем.
5. Подаем как суп, вместе с бульоном.

Поделиться в социальных сетях:

Читайте также