Вкусный и питательный холодный крем-суп из картофеля.
🔖Необходимые продукты:
- Бульон куриный - 1 л.;
- Молоко - 600 мл.;
- Нежирный йогурт - 200 мл.;
- Картофель - 5 шт.;
- Сельдерей - 1 шт.;
- Лук-порей - 1 шт.;
- Сливки - 4 ст. ложки;
- Зеленый лук - 1 пучок;
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления холодного крем-супа из картофеля
- Картофель, лук-порей и сельдерей моем, чистим и крупно нарезаем. Варим в курином бульоне. Затем пробиваем блендером до однородной массы.
- Перемешиваем молоко со сливками, солим и перчим по вкусу. Соединяем с картофельным пюре.
- Перед подачей на стол, заправляем йогуртом и посыпаем рубленным зеленым луком.
Поделиться в социальных сетях:
Комментарии