Простой самодельный домашний майонез.
🔖Необходимые продукты:
- Рафинированное подсолнечное масло – 300 мл.;
- Куриные желтки – 6 шт.;
- Лимонный сок – 3 ст. ложки;
- Горчица – 1,5 ч. ложка;
- Сахар – 1,5 ч. ложка;
- Соль – по вкусу.
Способ приготовления домашнего майонеза
- Блендером взбиваем куриные желтки, соль, сахар и горчицу.
- Постоянно помешивая, порционно, по несколько капель, вливаем растительное масло. Взбиваем до полного соединения взбитых желтков и масла.
- Вливаем сок лимона, перемешиваем до однородной массы.
Из данных ингредиентов получается примерно 15 ст. ложек домашнего майонеза. Данный соус хранить нужно в холодильнике в герметичной посуде не более недели.
Поделиться в социальных сетях:
Комментарии